Камни для заточки ножей

 

Купить нож мало, его периодически надо затачивать. Марка стали не имеет значения, когда идёт речь о заточке – острота лезвия будет зависеть от камня, свойств прибора.

Как это делали раньше

Много веков назад можно было заточить нож лишь о камни. Позже появился наждак, изобрели станки для заточки. Люди выходили с ними на улицу и предлагали свои услуги. Происходило это в городах, конечно, особенно в больших, таких как Москва, Санкт-Петербург. В деревне каждый знал, где живёт мастер по заточке. Цена процедуры была по карману каждой домохозяйке.

В наше время всё более популярно использовать для затачивания ножей натуральные камни – учёные научились искусственно выращивать их в лабораториях. Они ничем не отличаются по структуре и свойствам от аналогов, спрятанных в недрах Земли.

Новакулитовый брусок – идеальный вариант

Оптимальными считаются новакулиты или как их ещё называют, арканзасские камни – редкое природное явление. Его добывают лишь в Арканзасе. Профессионалы и знатоки ножей чаще всего выбирают именно новакулитовые бруски. Такие камни для заточки ножей купить в СПб можно, хотя стоимость может не понравиться, да и инструкция по заточке может произвести неприятное впечатление. Сразу этот метод не освоить. Заточка обременительна, иначе не сказать. Сам же камень надо смачивать в масле.

Японский метод

Если не подходит новакулит, можно японские или водные камни для заточки ножей купить. Такие камни для заточки ножей купить и вовсе не проблема. В Японии их используют часто. Это традиция и её популяризации не препятствуют. Стоимость умеренная.

Японские камни для заточки ножей купить захочется, притом не один раз. С ними легко обращаться. Недостатком является то, что сам камень быстро изнашивается. За ними надо ухаживать – периодически стёсывать, к примеру, о наждак.

Классика

Если нет желания возиться с натуральными камнями для заточки, тратить деньги, силы, время на освоение давнего ремесла, можно выбрать современные технологии, на них сделать ставку, алмазные камни для заточки ножей купить. Алмазные камни – это стальная пластина, алюминиевая основа и алмазный абразив. Качество заточки немного ниже, но ими легко пользоваться, не прилагая особых усилий.